2023/03/17 11:18
「ぜひ、これからも変わらない”岡田かめや”さんでいてください」
取引先様インタビュー企画第2弾としまして、神楽坂にございますサンルーカル・バーの新橋 清様にインタビューをさせていただきました。後編は、実際に岡田かめやの商品をご提供されている時にあったエピソードや、お店の魅力を中心にお届けいたします。
前編をご覧になっていない方はぜひコチラをお読みいただけると幸いです！
―実際に岡田かめやの商品に関するお客様との会話やエピソードはありますか？
お客様から「この乾き物はどこで買うことができるの？」と度々質問されます。地方から出張や旅行でいらしたお客様が東京土産にと、岡田かめやさんでおかきやドライフルーツを購入なさったという方もいらっしゃいました。
―大変恐縮です！ありがとうございます。
―岡田かめやへのご要望、また岡田かめやを通じてやりたいこと等はありますか？
これからも変わらない岡田かめやさんでいて欲しいです。
時代に合うように変わらなければいけない部分もあると思いますが、大事なものが無くなってしまうと困ってしまう人が沢山いらっしゃると思うので、良き伝統は続いていく必要があります。 これからも安定して質の高い商品を提供し続けていただけると嬉しいです。
―最後にお店の魅力とＰＲをお願いいたします！
サンルーカル・バーの「サンルーカル」はスペインの地方の名前からとっています。当店は、様々なカクテルやウイスキーを提供させていただいております。 お気軽にお越しください。独立前にいたお店の時から、大事にしている雰囲気や色を残しています。これからも少しずつ当店らしさを出して行きたいと思っています。
ーインタビューは以上となります。ありがとうございました！
ここから実際に様々なお酒を作っていただき、お店のご紹介をさせていただきます！
■シェリーソニック
まず作っていただいたのが、シェリーソニック。シェリー酒をソーダとトニックウォーターで仕上げた逸品。スッキリとした味わいなのですが、舌触りはまろやかで2・3口と飲み進めました。
■ギムレットハイボール
２杯目は、ショートカクテル「ギムレット」を炭酸水で割ったギムレットハイボールをいただきました。ハイボールという名前なので、ウイスキー系を割ったものなのかなと思ったのですが、ジン系のお酒ということに驚きを隠せませんでした。「甘さ控えめのお酒を飲みたいけど、アルコール度数が高いものは苦手」という方に非常にオススメです。
■サイドカー
ブランデーべースのショートカクテルで、より大人の味わいが際立つ1杯でした。このお酒を飲みながら、ドライみかんと食べると絶妙なバランスでお酒を楽しむことができました。手に取りやすい食べやすさがセレクトされた3品なのだと実感しました。
■マティーニ
キリっとした味わいの、カクテルの王様と呼ばれる歴史あるカクテルです。最後に絞ったレモンの風味でより爽快感が増し、強めのカクテルをいただきたい方は是非飲んでいただきたい逸品です。
お酒を作っている際の新橋様はまさに職人。
シェイクしているときの眼差しがとても印象的で、ファインダー越しで見ているのが勿体ないとさえ感じてしまいました。
この度はご協力いただき誠にありがとうございました。
サンルーカル・バー様のホームページはコチラから
是非とも、実際に足を運んでいただき当店の商品と一緒に、至高のお酒をお楽しみください！
当店の商品をより身近に感じていただき、同時に取り扱っていただいているお店の魅力もより一層お伝え出来ればと思っています。
次回も乞うご期待ください！
